Highland Park（ハイランドパーク）17年新作を発表

フードデザイナー Lalia Gohar と手掛けた新アメリカンオーク樽熟成の意欲作

エドリントン傘下のスコットランド・オークニー諸島に位置する蒸留所 Highland Park（ハイランドパーク）が、「Between You and I」コラボレーションシリーズの第 2 弾を発表しました。ニューヨークを拠点とするエジプト系アメリカ人アーティスト兼フードデザイナーの Lalia Gohar と手を組み、シングルモルトウイスキーHighland Park 17 Year Old Between You and I by Lalia Gohar をリリース。彼女の遊び心あふれる超現実的でイマジネーション豊かなアートの世界をウイスキーの原酒で表現しています。

新アメリカンオーク樽熟成と風味の特徴

この新作はアルコール度数 47.5% ABV、容量 700ml でボトリングされています。Gohar が育ったエジプトの文化的背景から着想を得ており、熟成工程において原酒の一部を新樽のアメリカンオークで熟成。ブレンディングチームは蒸留所秘蔵の樽ストックと巧みに調和させ、奥行きのある多層的な味わいを構築しました。

公式テイスティングノートによると、このウイスキーはオレンジブロッサム、温かみのあるスパイス、レザーのアロマを放ち、Highland Park を象徴する繊細で芳しいピートスモークと柔らかな甘みが調和し、地域の文化と個人の記憶が織りなす格別な風味体験をもたらします。

ブレンディングチームのコンセプトとシュルレアリスムなパッケージデザイン

Highland Park のマスターウイスキーメーカー Marc Watson は、「Between You and I」シリーズの開発に携わったことは、Gohar の世界観に足を踏み入れ、彼女に寄り添った個性的で特別な風味を生み出す貴重な機会であったと語っています。ブレンディングチームはハイランドパークの卓越した原酒から厳選し、故郷やエジプトを想起させる風味を創出しました。蒸留所外部で最初にこのウイスキーを口にした Gohar は、身近な物や食材、フレーバーを再構築して驚きと好奇心を呼び起こすことが自らの芸術の核心であるとし、このウイスキーが幼少期のエジプトや火山の斜面、アンダルシアの中庭を瞬時に思い起こさせたと述べ、その世界観をパッケージデザインに投影しました。

このテイスティング体験がパッケージの源泉となりました。外箱には Gohar のシュルレアリスム作品があしらわれ、付属の小冊子には従来のテイスティングノートの代わりに想像力を刺激する短い散文が綴られています。「Between You and I」シリーズは第 1 弾でスウェーデンのミシュラン三ツ星シェフ Björn Frantzén とコラボレーションしており、今回の Gohar との共創によってウイスキーを通じた多様な文化とパーソナルストーリーの探求をさらに深めています。

📅 発売日： 2026-09-25

🔗 出典： The Spirits Business