Scotland - Islands
Highland Park 12年 バイキング・オナー 40%
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Highland Park 12年 バイキング・オナー - スコットランドのヴァイキングの魂宿るバランスの傑作
スコットランド最北端オークニー諸島から届いたHighland Park 12年は、シングルモルト界のクラシックであり、ほのかなスモークピートと魅力的なヒースハニーの甘い香りが完璧に調和しています。
基本スペック
| ブランド (Brand) | Highland Park |
|---|---|
| アルコール度数 (ABV) | 40% |
| 樽の種類 (Cask) | ヨーロピアン＆アメリカン・シェリーシーズンドオーク |
| 産地 (Origin) | スコットランド オークニー諸島 |
| 内容量 (Volume) | 700ml |
オンラインテイスティングノート（参考）：
- 香り： 新鮮でピュア、かつ層がはっきりとしています。豊かな花の香りに繊細な草のニュアンスが漂います。クリーミーなマヌカハニーとジューシーな柑橘感が織り交ざり、甘く調和しています。
- 味わい： 奥行きのあるフルボディ。ほのかなベイクドオレンジピールの香りに、全粒粉トーストとジャスミン緑茶の上品な風味が寄り添い、優しい甘みをもたらします。
- 余韻： 長く温かみがあり、スパイスと削りたての木のようなクリーンなウッディノートが感じられます。
商品詳細
Highland Park 12年（別名：バイキング・オナー）は蒸留所の核心をなす銘柄です。フロアモルティング、アロマティックピート、低温熟成、シェリーオークカスク、そしてカスクハーモナイゼーションというHighland Parkの5つの醸造基盤を完璧に体現しています。ヒースハニーの甘み、柔らかなスモーク、豊かなフルーツ香で知られ、ウイスキー愛好家にとって欠かせないデイリーの選択肢です。
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Highland Park蒸留所はスコットランド最北端のオークニー諸島に位置し、1798年の創立以来、品質への妥協なき追求を貫いてきました。オークニー諸島は数百年にわたりヴァイキング文化の統治下にあったため、この勇敢で妥協しない精神が蒸留所の魂に深く刻み込まれています。
他のスコットランドの地域とは異なり、オークニーのピートには非常に高比率のヒース（Heather）成分が含まれています。このピートを用いて麦芽を乾燥させることで、原酒に独特の花蜜の香りを伴うスモーク感が付与されます。Highland Park 12年は高価なシェリーシーズンドオークカスクで熟成されており、オークニーの一定した低温の海風に吹かれながら、深くエレガントな複雑味をゆっくりと育みます。
この「ヴァイキングの魂」ウイスキーは国際的な酒類コンペティションで何度も金賞を受賞しており、有名なウイスキー評論家からもシングルモルト界の完璧なオールラウンダーと称賛されています。ストレート、ロック、あるいはギフトとしても、卓越したセンスを表現できます。
「飲み過ぎは健康に害を及ぼします」