アードベッグ スモーキーバース アードベッグ委員会設立25周年記念

伝説のアイラ島の蒸留所アードベッグは、年に一度の世界的な祭典「アードベッグ・デー」にて、画期的な新しいウイスキー「アードベッグ・スモーキバース」を発売し、アードベッグ委員会設立25周年を祝います。この限定版ウイスキーは革新的な高密度糖化技術を用いて造られたもので、アードベッグとしては初めての試みであり、はっきりとした南国の果実の風味を持ちながらも、ブランドの象徴である燻製の特徴を保っています。

アードベッグのウイスキー創作チームは、糖化槽の水分を減らすことで「高密度」糖化液を生み出しました。この非伝統的な方法は、酢酸エステルと呼ばれる風味を活性化する化合物を強化し、酒質に際立った南国果実の特性をもたらします。その後、ウイスキーは元バーボン樽で熟成されます。

アードベッグのウイスキー創作総監督ビル・ラムズデン博士は、アードベッグ・スモーキバースは蒸留所で初めて高密度糖化液を用いて造られたウイスキーであり、シングルモルトウイスキーの伝統的な泥炭香を新たな高みへと押し上げるものだと述べています。彼はこのウイスキーの最初の一口で鮮やかな果実香とエステルの風味、煙で燻したガムのような香りを感じ、その後に泥炭の香りとジューシーな南国果実のぶつかり合いがあり、最後には濃厚な黒砂糖の風味が残ると表現しています。

新酒の発売を祝して、アードベッグはアイラ島の蒸留所および世界各地のアードベッグ大使館で宇宙をテーマにした催しを開催します。宇宙を題材にしたゲームや宇宙をイメージした酒類、ウイスキーの試飲や料理との組み合わせなどが行われます。アードベッグ蒸留所の来訪者センター長でありアードベッグ委員会の議長ジャッキー・トムソンは、これは世界中のウイスキー愛好家を招く世界的な祝祭だと強調しています。

アードベッグ・スモーキバースは5月28日から30日までアードベッグの公式サイトと公式アードベッグ大使館で独占販売され、その後5月31日から専門のウイスキー販売店やオンラインで広く販売されます。ウイスキー愛好家は蒸留所のサイトからアードベッグ委員会に参加し、さらなる催しの情報や限定販売の機会を得ることができます。

フェイス・イーラ音楽と麦芽の祭典は2025年5月23日に始まり、5月31日のアードベッグ・デーの祝典で幕を閉じます。

試飲メモ： アルコール度数：48.3% 色合い：明るい黄金色 香り：鮮やかな果実香とエステルの風味、煙で燻したガムのような香りに、熟した大麦と焼きたての酸味のあるパンの香りが重なります。加水すると燻製の香りがより際立ちますが、泥炭の煙は甘みと芳香を帯び、軽く燻したジューシーな南国果実を思わせます。 味わい：濃厚でクリーミーな口当たりの後、鋭い煙の灰や辛みが現れ、タール、木の樹脂、八角、丁子の風味が感じられますが、これらは独特の甘み（黒砂糖のような）で調和され、甘い樫の木や革のような構造的な木の風味が続きます。 余韻：わずかに土のような泥炭苔、焚き火の残り火、炭の風味が残ります。

2025-04-24

出典: https://thewhiskeywash.com/whiskey-new-releases/ardbeg-smokiverse-celebrates-25-years-of-the-ardbeg-committee/