グレンアラヒー 1990 35年 ミズナラ カスクストレングス 登場

マスターディスティラー ビリー・ウォーカー50年の集大成、日本工芸とスコットランド魂の融合

スコットランド・スペイサイドの名門蒸留所 グレンアラヒー（GlenAllachie） が、最高峰の限定作品 1990 35年 カスクストレングス を正式に発表しました。この希少なシングルモルトは、業界の伝説的マスター ビリー・ウォーカー 自らが手掛け、50.2% ABVのカスクストレングスでボトリング。ノンチルフィルタード、無着色にこだわり、高熟成ウィスキー本来の純粋な風味を表現しています。

この35年熟成の核心は、極めて複雑な樽管理にあります。非常に希少な 日本産ミズナラの新樽 を使用し、アメリカン・ヴァージンオーク、オロロソ、そしてペドロ・ヒメネス・シェリー樽を巧みに組み合わせて熟成。ビリー・ウォーカー氏は、このボトルは50年以上にわたる自身の樽選定の知見が凝縮されており、究極の複雑さと調和を示していると述べています。

ミズナラがもたらす調和と匠の技によるパッケージ

ミズナラ樽は、ココナッツ、パイナップル、白檀、そして和香のような特徴的な香りをもたらします。味わいにはモカ、シナモン、カカオ、ベイクドスパイスが幾重にも重なり、最後は白檀、バニラ、ハニカムの甘みが調和して締めくくられます。また、パッケージはケイリー・バーバー氏が担当し、日本の伝統工芸 「組子細工（くみこ）」 に着想を得た木箱は、釘を一切使用せず精巧に作られています。ボトルはラベルを排し、金箔の文字を直接施すことで、深みのある赤褐色の原酒の美しさを際立たせています。

買収から世界最高賞の受賞まで

2017年にビリー・ウォーカー氏が グレンアラヒー を買収して以来、蒸留所は卓越性を追求し続けています。その「12年」は 2025年ワールド・ウィスキー・アワード で世界最高のシングルモルトの栄冠に輝きました。品質をさらに向上させるため、発酵時間を160時間まで延長するなど、究極の技法でスペイサイドの伝統的な魅力を表現しています。

📅 公開日： 2026-03-24

🔗 情報源： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/glenallachie-1990-35-year-old-mizunara-cask-strength/