Aberlour（アベラワー）21年・25年定番シングルモルト発売

ダブルカスク熟成の継承　スモールバッチの年次定番高酒齢ボトルを発売

Chivas Brothers 傘下のスコットランド・スペイサイド蒸留所 Aberlour（アベラワー）が、定番コアレンジに21年と25年のシングルモルトウイスキーを追加すると発表しました。これは2008年に18年を発売して以来、同蒸留所の定番ラインナップにおいて最高酒齢となる製品です。両作品は9月26〜28日にフランス・パリのグランド・ホール・ド・ラ・ヴィレットで開催されるウイスキー・ライブ・パリ（Whisky Live Paris）で正式にお披露目され、その後極めて数量限定のスモールバッチ年次定番リリースとして、世界の専門小売市場へ順次展開されます。

これら2種の高酒齢 アベラワー ウイスキーは、蒸留所を象徴するダブルカスク熟成（double cask maturation）の手法を踏襲しています。原酒はファーストフィルの元バーボン樽（ex-Bourbon barrels）とオロロソシェリー樽（Oloroso Sherry casks）でそれぞれ完全熟成された後、見事にヴァッティングされます。いずれもカラメル色素無添加、ノンチルフィルタードでボトリングされています。

コア高酒齢ボトルの風味とスペック

アベラワー 21年 シングルモルトウイスキーはアルコール度数 48% ABV でボトリングされ、チェリー、焼きリンゴ、チョコレートガナッシュ、生姜の砂糖漬けのアロマに、ブラッドオレンジ、シナモン、ナツメグの重層的な味わいが広がります。アベラワー 25年 シングルモルトウイスキーは 50.8% ABV のナチュラルなカスクストレングスでボトリングされ、シロップ漬けの桃、レッドリコリス、マジパン、プラムの風味に、カルダモンとフレッシュな生姜の繊細なスパイシーさが寄り添います。

マスターディスティラーの Graeme Cruickshank（グレアム・クルックシャンク）氏は、21年と25年の発売は蒸留所チーム全員にとって誇るべきマイルストーンであると語っています。彼は21年原酒を穀物からボトリングまで自ら見守り続け、この酒齢のウイスキー造りに求められる時間、忍耐、正確さを深く理解しています。また、その製造工程をショコラティエの巨匠に例え、風味の調和には精密な官能コントロールと熟成への忍耐が必要であり、20年以上にわたる厳格な樽管理を通じて、樽の影響がピークに達した瞬間に原酒の風味を閉じ込めることに成功したと述べました。

蒸留所の歴史と高酒齢ストックの展開

アベラワー 蒸留所は1879年に James Fleming（ジェームズ・フレミング）によって設立され、2001年にフランスのペルノ・リカール（Pernod Ricard）グループがシーバス・ブラザーズを買収して以来、同グループの傘下にあります。蒸留所は近年、2025年9月にディスティラーズ・ワン・オブ・ワン（Distillers One of One）チャリティオークション向けにボトリングされた53年シングルモルト「The Mouth of the Chattering Burn 1967」や、同年末に世界限定20本で発売された50年シングルモルトなど、貴重な高酒齢ストックを継続して披露しています。

📅 公開日： 2026-09-24

🔗 情報ソース： The Spirits Business