キルホーマン カスク第1号 20年熟成 幸運な誕生者
アイラ蒸留所の節目：初樽二十年熟成のウイスキー、農場蒸留所の職人のこだわりを証明
アイラウイスキー蒸留所 Kilchoman Distillery は最近、記念すべき抽選の当選者を発表しました。ノルウェーのオスロ出身の Henrik Mork 氏が、初回の 20年熟成 Cask No. 1 の貴重な酒液を獲得しました。この抽選は Kilchoman が2025年に創業20周年を迎えるのを記念して行われ、数千人の参加者を集めました。
Cask No. 1 の二十年熟成を見届ける
当選したこのウイスキーは Cask No. 1 に由来し、蒸留所が 2005年12月14日 に詰めた最初の樽で、ちょうど20年後に瓶詰めされました。Henrik Mork氏は当選に驚きを隠せず、偶然訪れた アイラで蒸留所を見学し、Kilchoman の独特な農場蒸留所の物語や美しい瓶と包装に触れ、思わず抽選に参加したと語っています。
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創業の歴史と慈善への還元
Kilchoman は2005年に創業し、124年ぶりに アイラ に新設された蒸留所です。創業者であり代表取締役の Anthony Wills は、これまでに Cask No. 1 の三年、十年、十七年熟成の単独瓶を順次発売し、スコットランドの慈善団体への多額の寄付を実現してきました。今回の抽選でも、蒸留所は収益の一部を アイラ 地元の慈善団体、RNLI や Islay & Jura Sick Children’s Fund に寄付し、地域社会に還元します。
Cask No. 1 の瓶は手作りの箱に丁寧に収められ、その多層の蓋のデザインは蒸留所の成長を象徴しています。箱には GF Smith の紙が使われ、五つの独特な製造技術が示されています。瓶には蒸留所の地平線の模様が刻まれ、Anthony Wills の直筆署名が添えられています。
「大麦から瓶詰めまで」の理念を貫く
Kilchoman は今なお アイラ で唯一、「大麦から瓶詰めまで」の理念を完全に守る蒸留所です。生産能力は大幅に増加し、年間生産量は当初の10万リットルから60万リットルに、大麦の収穫量も年間100トンから400トンに拡大しました。現在、同蒸留所のウイスキーは世界70か国以上に輸出されています。
📅 公開日： 2026-01-21
🔗 情報元： https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/kilchoman-awards-historic-cask-no-1-in-prize-draw/