Ireland -
ウォーターフォード - ガイア 1.1 有機、50% (WF90)
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ウォーターフォード
Waterford - Gaia 1.1 オーガニック
タイプ : シングルモルトウイスキー
ヴィンテージ: 2016
ボトリング : 2020
年齢 : 3年9ヶ月20日
アルコール度数 : 50.0% vol.
内容 : 700ml
Whiskyfun: 90 pt
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以前のBannow Island & Ballykilcavanなど、比較的人々が見たことのある畑の外に続いて、
今回持ってきたGaiaは、現在WFで最高得点（90）を獲得したWaterfordの一つで、オーガニックを標榜する畑です。
P.S. 1: 樽について - 42% 1st fill アメリカンオーク、23% フレンチオーク、18% VIN DOUX NATUREL（フランスの甘口ワイン）、17% バージンアメリカンオーク
P.S. 2: 各ワインボックスの後ろにはTerrior Codeがあり、そのコードをウェブサイトに入力すると、使用した樽の数（各樽の樽タイプ、リットル数、装填開始日など）や、使用した酵母、発酵にかかった時間、畑の下にある土の種類、深さ、毎日の太陽光の時間などの詳細な情報が得られますが、あなたはあまり興味がないかもしれません。変な情報だと思うかもしれません😆
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公式TN 参照
香り：
オレンジの皮、モルティーなイチジク、海藻、軽い雨の後の野原の干し草、塩キャラメル、ペパーミント、ローズウォーター、新しく耕された土。
味：
舌の上の熱とスパイシーなペッパー、クローブ、イチジク、口の中で乾燥するオイリーさ、チェリー、バタースコッチ、洋ナシ、モルティー、スパイスの層。
仕上げ：
長くてスパイシーなオイリーさがあり、乾燥するが噛み続けさせる; 最後にやってくる甘さ。
「飲酒過量は健康に有害です」