Valdespino Legend of Cuban Rum Pre-1962 ファイン オールド ラム 45%

Cuban Rum

商品詳細

• タイプ : ラム
• 度数 : 45%
• 内容量 : 700ml

Valdespino Legend of Cuban Rum Pre-1962は、バルデスピノ社のボデガに保管されていた古いCuban Rumのプライベート・ソレラから引出された希少な歴史的リリースであり、1999年にエステベス家が同社を買収した後にリリースされました。このラムは、キューバ革命および国のラム産業の国有化以前である1940〜1950年代にキューバで糖蜜から蒸留されたと言われています。蒸留後、スペインのヘレス・デ・ラ・フロンテラへ出荷され、オロロソ・シェリーの熟成に使用されたオーク樽で保管・熟成されました。バルデスピノの伝統的なソレラシステムのもと、時間の経過とともに若いラムが補充されたと伝えられています。ボトルの正確なボトリング日は記録されていませんが、1999年以降のバルデスピノ/エステベスによるリリースであり、日本へ輸入されたものです。

箱なし

価格詳細

現金/PayMe/FPS価格：$3,880

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クレジットカード価格：$4,020

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オンラインテイスティングノート（参考）：

香り：古くアンティークなキューバのキャラクター。蜂蜜漬けのトロピカルフルーツ（マンゴー）、ローストコーヒー、ダークチョコレート、ほのかなタバコ。サトウキビ糖、フローラルなトーン、オーク、微量の硫黄、そして赤ぶどうやシェリー酒のニュアンス。

味わい：甘く、オイリーでクリーミー。ドライアプリコット、ミルクチョコレート、ブラウンシュガー、ローストアーモンド。軽やかな草っぽさとサトウキビジュース、キャラメル、マイルドなゴム/硫黄のニュアンス、オークのタンニン。シェリー樽の影響とわずかな苦渋味を感じさせる。

フィニッシュ：比較的短めから中程度だが非常に表現力豊か。ぶどう、シェリー、バニラ、コーヒー、トーストしたキャラメル、トフィーのような粘り気のある甘みの波。スモーキーで軽いタンニンがあり、余韻に硫黄の苦みとわずかな酸味が残る。