Scotland - Islay
The Maltman Williamson (Laphroaig) - 7年, 2012/2019, 53.9%
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HK$1,280
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The Maltman Williamson
The Maltman Williamson - 7年, 2012/2019, 53.9%
製品情報
- タイプ: シングルモルトウイスキー
- ヴィンテージ: 2012
- ボトリング: 2019
- カスクタイプ: オロロソシェリーカスク
- カスク番号: 1631
- 熟成年数: 7年
- アルコール度数: 53.9% vol.
- 容量: 700ml
WhiskyBase: 87.95 pts (2022.08.16時点 64票)
オンラインテイスティングノート（参考）:
香り (Nose):
炭火焼きグリルとパイプタバコの濃厚な煙―誰か窓を開けてほしいほど。木板の上で焼いた脂の乗ったサーモン、薬品のようなヨード香、ビーフジャーキー。この一杯は、肉感と海を感じさせるノートが素晴らしく融合しています。時間を置くと、チェリーやタンジェリンの香りが現れ始めます。
味わい (Palate):
とろりとした油分を含んだ素晴らしいボディで、最後にはわずかなドライ感。豊かなパイプタバコの甘みとスパイシーさ、あるいはシガーヒュミドールの温かい風が押し寄せます。続いて、カリカリに焼いた鮭の皮、燻製魚、炭火で蒸した新鮮な牡蠣といった、肉と海を連想させるノートが続きます。スパイス、肉、煙、海風といった多様な要素が、レストランが火事になった時の魚頭スープ、ベトナム風カニ身スープ、豚の血のケーキのように複雑に絡み合います。焦げた木とシーフードの風味から逃れることはできません。むしろ、逃れる必要などないのです。
フィニッシュ (Finish):
甘く焦げた肉と、燃えた流木の香りが長く残ります。
「飲み過ぎは健康に害を及ぼします」