Scotland - Islands
タリスカー ワイル더・シーズ x パーレイ 2023, 48.6% (WF89)
タリスカー ワイル더・シーズ x パーレイ 2023, 48.6% (WF89)
定価
HK$600
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タリスカー ワイルダー・シーズ x パーレイ 限定版 - 海洋の冒険とコニャック樽の洗練
このタリスカー ワイルダー・シーズ（Talisker Wilder Seas）は、ブランドとして初めてフランス産のコニャック樽（Cognac Cask）でフィニッシュ熟成を行ったウィスキーです。海洋保護団体 Parley for the Oceans とのパートナーシップにより誕生した、広大な海への敬意を表した一本です。
基本スペック
| ブランド | タリスカー (Talisker) |
|---|---|
| アルコール度数 | 48.6% |
| 樽の種類 | コニャック樽フィニッシュ |
| 原産地 | スコットランド (スカイ島) |
| 容量 | 700ml |
テイスティングノート
- 香り: 穏やかでドライ、フルボディ。豊かなフルーツと麦芽の香りが広がり、鮮やかなミネラル感と繊細なワインのニュアンスが感じられます。
- 味わい: 甘い口当たりから始まり、すぐにタリスカーを象徴する塩気、スモーキーさ、果実味が押し寄せます。レーズン、イチジクの甘さと黒胡椒のスパイス感。
- 余韻: 長く温かみがあり、わずかにドライ。スパイスとフルーティーな燻製香が口の中で絶妙に交わります。
製品詳細
2023年にリリースされたワイルダー・シーズは、タリスカーの革新的な試みであり、著名な評価サイト Whiskyfun で89点の高得点を獲得しました。スカイ島の荒々しい海洋の魂とコニャック樽のエレガントな果実味を見事に融合させ、持続可能性への取り組みも体現した価値ある一品です。
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スカイ島に位置するタリスカー蒸留所は、強烈な潮風、ペッパーのようなスパイス、そして独特のピート香で知られています。Parley とのコラボレーションによる限定版ワイルダー・シーズは、優れたウィスキーであると同時に、海洋生態系を守るための宣言でもあります。 最大の特長は、ブランド史上初の試みとなるフランス産コニャック樽でのフィニッシュです。伝統的なタリスカーの力強さに、コニャック樽由来の熟したブドウやプラム、バニラの甘みが加わり、洗練されたエレガンスをもたらしています。 また、100%リサイクルガラスボトルの採用や、外箱を廃止することで二酸化炭素排出量を削減。一本の販売ごとに収益の一部が Parley の海洋森林再生プロジェクトに寄付されます。ウィスキー愛好家にとって、品質と環境保護の両立を実現した記念碑的な作品です。
「飲酒過量は健康に有害です」