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Suntory Kioke Shikomi 1981, 43%, 750ml
無在庫
Suntory
製品情報
- 種類 : Blended Malt Whisky
- ヴィンテージ : 1981
- 度数 : 43%
- 内容量 : 750ml
箱なし
価格詳細
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テイスティングノート(参考):
Nose: 非常にユニークで個性的な香り。芋焼酎、日本酒、自家製梅酒のようなニュアンス。溶剤、生の大麦、木製の野菜箱、グレイビーパウダー、野菜(芽キャベツやバターで炒めたカブ)の強い存在感。背景にピーナッツオイル、古い混合ピール、おでん、草の要素。時間が経ち加水すると、穏やかな柑橘系のキレが出る。ボトルが半分ほど減ると、ほのかなスモーキーさが現れる。ナツメグ、スモーキー、バター、オーク、プラム、蜂蜜、シナモン。軽く、モルティでナッツの風味。キャベツやネギのような複雑な野菜要素がある。
Palate: 香り同様に個性的。芋焼酎に漬け込んだようなミックスナッツ(カシューナッツとピーナッツ)の強調。段ボール、芽キャベツ、ピーマン。溶剤、ヘアスプレー、封筒の糊、ホワイトペッパー、草の香りとスモーキーなノート。非常にビターでメタリック。加水すると苦味が和らぎ、黒ゴマのような口当たりになる。ピート、草、ホワイトペッパー、モルト。ミディアムボディでスパイシー。草や野菜の風味、ホワイトペッパーが伴う。重厚で、荒削りながらも心地よく、キャンディのような甘さとスモーキーさ、甘草、ピート感が調和。
Finish: ピリッとした胡椒の刺激、ビターイースト、ピーナッツペーストのコーティング感。爽やかでミディアムな余韻。短く、スパイシーでペッパーが効いている。

「飲み過ぎは健康に害を及ぼします」