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サントリー 木桶仕込 1981, 43%, 750ml
定価
HK$2,780
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販売価格
HK$2,780
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Suntory
製品情報
- タイプ : ブレンデッドモルトウイスキー
- ヴィンテージ : 1981
- アルコール度数 : 43%
- 内容量 : 750ml
箱なし
価格詳細
現金/ Payme/ FPS価格：$2,680
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クレジットカード価格：$2,780
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テイスティングノート（参考用）：
香り：個性的というよりは、非常に独特で奇妙なアロマ。芋焼酎や日本酒、自家製梅酒のようなニュアンス。溶剤、生の麦芽、木箱、グレービーパウダー、そして芽キャベツやバターで焼いたカブのような野菜の香りが強く感じられます。背景にはピーナッツオイル、古いミクスピール、おでん、草の要素。時間と水を加えることで柑橘系の刺激が現れます。半分ほど飲むと、わずかにスモーキーな香りが漂います。ナツメグ、スモーキー、バター、オーク、プラム、蜂蜜、シナモン。軽く、モルティでナッツの風味。キャベツやネギのような複雑な植物の要素が重なっています。
味わい：香り同様に非常にユニーク。芋焼酎に漬け込んだナッツ（特にカシューナッツとピーナッツ）の風味が強調されています。ダンボール、芽キャベツ、ピーマン。溶剤系（ヘアスプレー）、糊、ホワイトペッパー、青草と軽いスモーキーさ。非常に苦味と金属感があります。加水することで苦味が抑えられ、黒ごまのような口当たりに。ピート、草、ホワイトペッパー、モルト。中程度のボディで低アルコール度数とは思えないほどスパイシー。青々しく植物的なフレーバーにホワイトペッパーが加わります。力強く、ワイルドで、モルティで、キャンディのような甘みとスモーキーさ、そしてほのかなピート感が楽しめます。
フィニッシュ：ピリッとした胡椒、苦味のある酵母、ピーナッツペーストのようなコーティング。爽やかで、スパイシーかつペッパーが効いた短めの余韻。
「飲酒過量は健康に有害です」