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オマール 5年 カスクストレングス バーボン, 54.3%
オマール 5年 カスクストレングス バーボン, 54.3%
定価
HK$1,060
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オマール 5年 カスクストレングス (バーボン樽) - 台湾・南投蒸溜所の純粋な力
台湾のウイスキー界では、「シェリーはカバラン、バーボンはオマール」というのが愛好家の共通認識です。台湾煙酒公司 (TTL) 南投蒸溜所からリリースされたこのオマール 5年原酒は、54.3%のアルコール度数でボトリング。熱帯気候下で熟成された独特の深みを見事に表現した、スコッチ以外の驚きを求める方に最適な一本です。
基本仕様
| ブランド | オマール (南投蒸溜所) |
|---|---|
| タイプ | シングルモルトウイスキー |
| 蒸留年 / ボトリング | 2014 / 2019 |
| 熟成年数 | 5年 (5YO) |
| 樽の種類 | バーボン樽 (Bourbon Cask) |
| アルコール度数 | 54.3% Vol. (カスクストレングス) |
| 容量 | 700ml |
テイスティングノート
- 香り： 甘いバニラ、蜂蜜、マンゴーや熟したパイナップルのような熱帯の黄色い果実。ほのかなオークのスパイスが寄り添います。
- 味わい： 力強いアタック。ココナッツミルク、キャラメル、バターのようなオイリーさが舌の上で混ざり合い、層を成します。
- 余韻： 長くクリーンな余韻。ウッドの温かみとドライフルーツの甘さが持続します。
製品詳細
このオマール 5年バーボン樽は南投蒸溜所の小規模生産の傑作です。台湾の暑い気候により、ウイスキーと樽の相互作用はスコットランドよりも遥かに速く、わずか5年の熟成で、濃密なバニラと熱帯果実のエッセンスを引き出しています。バーボン樽の純粋な風味がお好きな方に最適な「台湾ウイスキー」の代表作です。
製品ストーリーを読む
オマール (Omar) はゲール語で「琥珀」を意味し、ウイスキーの美しい色を象徴しています。南投蒸溜所は山々に囲まれ、良質な水に恵まれた南投県に位置します。2008年から蒸留を開始し、熱帯気候（エンジェルズシェアがスコットランドより遥かに高い）を活かして、短期間で豊かな層を持つウイスキーを熟成させています。
この 54.3% カスクストレングスは、冷却ろ過を行わず、樽出しそのままの風味を保持。バーボン樽由来のエレガントな甘さとクリームのような質感が特徴です。2019年にボトリングされた本作は、熟成期間こそ短いものの、スコッチの12年物以上に匹敵する成熟度を誇ります。
「飲酒過量は健康に有害です」