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オマール 5年熟成 カスクストレングス、バーボン、54.3%
オマール 5年熟成 カスクストレングス、バーボン、54.3%
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オマール 5年 カスクストレングス (バーボン樽) - 台湾南投酒廠の純粋な原力
台湾のウイスキー界では、「シェリーはカバラン、バーボンはオマール」と多くの経験豊富な酒友たちの共通認識となっています。この台湾たばこ酒類公司 (TTL) 南投酒廠からのオマール5年原酒は、54.3%の強度で瓶詰めされ、熱帯気候で熟成された独特の深みを完璧に表現しており、スコットランド以外の驚きを求めるテイスターに最適です。
基本規格
| ブランド | オマール (南投酒廠) |
|---|---|
| タイプ | シングルモルトウイスキー (Single Malt Whisky) |
| 蒸留年 / ボトリング | 2014 / 2019 |
| 熟成期間 | 5年 (5YO) |
| オーク樽 | バーボン樽 (Bourbon Cask) |
| アルコール濃度 | 54.3% Vol. (原酒強度) |
| 容量 | 700ml |
オンラインテイスティングノートの参考
- 香気： 甘美なバニラ、蜂蜜、熟したトロピカルイエローフルーツの香り、マンゴーや熟したパイナップルが漂い、軽やかなオークのスパイスが伴います。
- 口感： 口に入れると力強く、ココナッツミルク、キャラメル、クリーミーな油脂感が舌の上で交錯し、層を成しています。
- 余韻： 余韻は長く、クリーンで、木質の温かさと持続的なドライフルーツの甘さを伴っています。
製品詳細
このOmar 5年原酒バーボン樽ウイスキーは、南投酒造の小規模生産の傑作です。台湾の気候は暑いため、ウイスキーと樽の相互作用はスコットランドよりも遥かに早く、わずか5年の熟成期間で非常に濃厚なバニラとトロピカルフルーツのエッセンスを引き出すことができます。バーボン樽の純粋な風味を愛し、スコットランドウイスキー以外の作品を試してみたい友人には、この「台威」バーボンの代表作は決して失望させません。
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Omarはゲール語で「琥珀」を意味し、ウイスキーの魅力的な色合いを象徴しています。南投酒造は台湾たばこ酒類公司（TTL）に属し、山々に囲まれた水質の良い南投県に位置しています。2008年からウイスキーの生産を開始して以来、Omarは台湾特有の熱帯気候（エンジェルシェアはスコットランドよりも遥かに高い）を活かし、短期間で豊かな層を持つウイスキーを熟成させています。
この54.3%のバーボン樽原酒は、冷却濾過されておらず、最も原始的な樽間の風味を保っています。南投酒造のバーボン樽スタイルは、その優雅なフルーツの甘さとクリーミーな質感で知られ、宜蘭のKavalanのシェリーの強烈なスタイルとは対照的です。このバージョンは2019年にボトリングされ、年数は短いものの、その熟成度はスコットランドの12年ものやそれ以上の優れたワインに匹敵し、「時間」が異なる緯度での魔法を完璧に表現しています。
「飲酒過量は健康に有害です」