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カバラン (Kavalan) コンサートマスター シェリーフィニッシュ 40% (リフィル樽熟成)
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カバラン コンサートマスター - ダブル樽熟成が奏でる調和の旋律
カバラン・コンサートマスター（Concertmaster）シリーズの第2弾。リフィル樽のピュアな香りと、最高級シェリー樽の甘美な余韻を見事に融合させ、交響楽のように調和の取れた深みのある味わいを実現しました。
基本仕様
| ブランド | Kavalan カバラン |
|---|---|
| アルコール度数 | 40% |
| 樽タイプ | Refill Casks, Sherry Finish (リフィル樽熟成、シェリー樽後熟) |
| 原産地 | 台湾 宜蘭 (Taiwan) |
| 内容量 | 700ml (専用ギフトボックス付き) |
オンライン・テイスティングノート
- 香り: 豊かなバニラとトフィーの甘い香りに続き、ドライフルーツ、ナッツ、そしてカバラン特有のトロピカルフルーツの香りが広がります。
- 味わい: シルクのように滑らかなボディ。シェリー樽由来のダークチョコレート、レーズン、ほのかなスパイスが感じられ、甘美でありながら飽きのこない味わいです。
- 余韻: 長く温かな余韻。繊細なウッディさとドライフルーツのほのかな甘みが残ります。
製品詳細
カバラン・コンサートマスター シェリー樽フィニッシュは、複数のリフィル樽（Refill Casks）で1次熟成を行うことで、ウイスキー本来のピュアでフレッシュな側面を保ち、その後に最高級のシェリー樽に移して後熟（フィニッシュ）させています。この独特なダブル樽工法は、台湾の熱帯気候による加速熟成の特性を活かしつつ、シェリー樽特有の深みのある層を加えています。日常的に愉しめる、コストパフォーマンスに優れたシングルモルトウイスキーです。
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製品ストーリーを読む
カバラン（Kavalan）ウイスキーは、2005年に台湾の宜蘭で蒸留所を設立して以来、独自の熱帯気候熟成法で世界のウイスキー界を驚かせてきました。宜蘭の亜熱帯の高気温により、ウイスキーと樽の相互作用が非常に速く進むため、カバランの作品は短期間でスコッチの長年熟成のような豊かな味わいと熟成感を見せます。
「コンサートマスター」シリーズは、オーケストラの首席奏者にインスピレーションを得ており、ブレンダーが指揮者のように個性の異なる風味を調和させたことを象徴しています。このシェリーフィニッシュはシリーズの第2楽章です。第1弾のポートフィニッシュとは異なり、シェリー樽がもたらすダークフルーツ、クルミ、ハチミツの豊かな香りを表現することに重点を置いています。リフィル樽での熟成により原酒の純度を精密にコントロールし、過度なタンニンが蒸留所本来のトロピカルフルーツの個性を隠さないように工夫されています。この繊細な「フィニッシング」プロセスにより、シェリー樽の精髄を吸収しながらも優れたバランスと飲みやすさを維持しており、台湾ウイスキーの魅力を知るための最高の一本です。
「飲み過ぎは健康に害を及ぼします」