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Kavalan Classic, Single Malt Whisky, 40%
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Kavalan Classic 噶瑪蘭（カバラン）クラシック シングルモルトウイスキー - 亜熱帯気候が育んだ国際的伝説
Kavalan蒸留所の記念すべき第一作目として、このウイスキーは台湾・宜蘭の豊かな純水と、亜熱帯特有の急速熟成の技術を見事に融合させており、ウイスキー愛好家が台湾ウイスキーの魅力を探求するためのマストアイテムです。
基本仕様
| ブランド | Kavalan 噶瑪蘭 |
|---|---|
| アルコール度数 (ABV) | 40% |
| カスクタイプ | バーボン樽、シェリー樽、および各種リフィル樽のバッティング |
| 産地 | 台湾 (宜蘭) |
| 容量 | 700ml (純正紙箱付き) |
Online tasting note for reference:
- 香り： エレガントで爽やかなトロピカルフルーツの芳香。マンゴー、ココナッツ、洋梨の香りにほのかなフローラルノートが重なり、フィニッシュには微かなバニラが漂います。
- 味わい： 滑らかでふくよかな口当たり。濃厚なマンゴージュースのような風味に複雑なレイヤーがあり、蜂蜜や軽やかなオークスパイスのニュアンスが調和しています。
- 余韻： すっきりとしたフィニッシュ。温かく長く続くトロピカルフルーツとキャラメルのような微かな甘みの余韻を残します。
商品詳細
Kavalan Classic（カバラン クラシック）は、蒸留所が発表した初のシングルモルトウイスキーです。チーフブレンダーが厳選した高品質な樽を使用し、宜蘭の清らかな水と亜熱帯気候が織りなすピュアな風味を表現することを目指しています。国際コンペティションで数々の賞を受賞しており、従来の寒冷地熟成の常識を覆すとともに、世界市場における台湾ウイスキーの地位を確立しました。
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Kavalan（カバラン）という名は、宜蘭地区の旧名に由来しています。蘭陽平野に位置し、中央山脈と雪山山脈を背にした蒸留所は、恵まれた純水源を誇ります。Kavalan Classicはブランドの基礎を築いた作品として、ウイスキー業界の伝統的な概念に挑戦しました。スコットランドでは、ウイスキーが複雑な熟成感に達するまでに数十年の歳月を要しますが、台湾では、夏季の高温多湿が木樽と原酒の相互作用を著しく加速させ、いわゆる「急速熟成」をもたらします。
この独自の気候条件により、Kavalan Classicは比較的短時間で豊富なエステル香やトロピカルフルーツの風味を引き出すことができます。このウイスキーは複数のオーク樽（バーボン樽のクリーミーなバニラ感、シェリー樽のドライフルーツのレイヤー、リフィル樽のピュアなフルーツ香を含む）を用いてバッティングされています。この緻密なブレンド技術（The Art of Blending）は蒸留所の専門チームによって厳格に管理され、すべての Kavalan Classicが常に一貫した高品質を保つことを保証しています。
2008年の発売以来、Kavalan Classicはサンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション（SFWSC）やワールド・ウイスキー・アワード（WWA）で数々のメダルを総なめにし、台湾の醸造業の卓越した実力を世界に証明しました。ストレート、オン・ザ・ロックス、またはカクテルのベースとして、どのような飲み方でも優れたバランスと豊かなトロピカルアイランドの風情を発揮し、すべての愛好家のボトル棚に欠かせないクラシックなコレクションです。
「飲み過ぎは健康に害を及ぼします」