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Kavalan 15年 2025年 4カスク熟成 43%
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HK$1,160
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Kavalan 15年 (2025) 4カスク熟成 - 台湾シングルモルトウイスキーのクラフトマンシップの頂点
宜蘭の金車カヴァラン蒸溜所から届いたこの15年熟成は、2025年最も注目される限定作品の一つであり、亜熱帯気候における高年数熟成の魅力を完璧に体現しています。
基本仕様
| ブランド | Kavalan |
|---|---|
| アルコール度数 | 43% |
| カスクタイプ | Bourbon, Oloroso Sherry, Ruby Port, Puncheon |
| 産地 | 台湾 (Taiwan) |
| 内容量 | 700ml |
オンラインテイスティングノート(参考用):
- 香り: マンゴーやパイナップルのような魅惑的なトロピカルフルーツのニュアンスに、ポートカスク由来のダークベリーやシェリーカスクのダークチョコレートの風味が寄り添います。
- 味わい: 豊潤で滑らかな口当たりで、バーボンカスクのバニラと焼きキャッサバの甘みが真っ先に広がり、続いて赤ワインカスクのような甘美さとドライフルーツの層が湧き上がります。
- 余韻: スパイス、熟したシトラス、ほのかな焙煎コーヒーの香りを伴う、極めて長く続く余韻。
製品詳細
Kavalan 15年 4カスク熟成は、ブレンダーが4つの異なるカスク(バーボンカスクの優雅さ、シェリーカスクの濃厚さ、ルビーポートカスクのフルーティーさ、パンチョン大樽のまろやかさ)を巧妙に調和させた大胆な試みです。台湾・宜蘭の暑い気候のため、ウイスキーの熟成スピードはスコットランドよりもはるかに速く、現地での15年という熟成期間は極めて稀であり、その複雑性はスコットランドの超高年数ウイスキーに匹敵します。
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製品ストーリーをさらに読む
2005年の創設以来、金車カヴァラン蒸溜所は伝統を打ち破ることで知られてきました。この15年4カスク熟成ウイスキーは、年数の象徴であるだけでなく、「亜熱帯熟成クラフトマンシップ」へのオマージュでもあります。宜蘭独自の微気候により、樽内の酒液と木樽の間で劇的かつ深い相互作用が生まれ、一滴一滴が雪山山脈の純水な水源のエッセンスと4つのカスクの魂を吸収しています。バーボンカスクから得られるフレッシュな果実香から、シェリーやポートカスクがもたらす深みのある色合いと豊かなスパイス感まで、このウイスキーは極めて高いバランスを示しており、コレクターやウイスキー愛好家にとって見逃せない傑作です。

「飲み過ぎは健康に害を及ぼします」