Scotland - Speyside
グレンアラヒー 35年 (1989/2024), 48%
グレンアラヒー 35年 (1989/2024), 48%
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グレンアラヒー 35年 (1989/2024) - 三十五年の歳月を刻んだ究極の逸品
このグレンアラヒー(GlenAllachie) 35年は、現在蒸留所がリリースしている中で最も注目すべき高酒齢作品の一つです。単なる年月の積み重ねではなく、巨匠ビリー・ウォーカー(Billy Walker)による樽熟成芸術の集大成であり、コレクターや愛好家へ至高の感覚体験を提供します。
基本仕様
| ブランド (Brand) | グレンアラヒー (GlenAllachie) |
|---|---|
| アルコール度数 (ABV) | 48% |
| 樽タイプ (Cask Type) | アメリカンオークで28年、その後PX、オロロソ、ヴァージンオークで7年フィニッシュ |
| 原産地 (Origin) | スコットランド スペイサイド |
| 内容量 (Volume) | 700ml |
テイスティングノート
- 香り： 濃厚なダークチョコレート、モカコーヒー、ドライフルーツの香りに、甘いキャラメル、クレームブリュレ、温かみのあるシナモンが続きます。
- 味わい： 丸みがあり豊潤。ドライフルーツ、レーズン、ダークベリーの複雑な層が広がり、繊細なスパイスと豊かなオークのニュアンスが伴います。
- 余韻： 非常に長く、温かみのあるウッドタンニンとほのかなス모ークが完璧に調和し、熟した赤実の果実の甘みが最後に残ります。
製品詳細
1989年に蒸留されたこのグレンアラヒー35年は、30年以上の時を熟成庫で過ごしました。当初、アメリカンオーク樽で28年間熟成され、強固な骨格を形成。その後、伝説のマスターブレンダーであるビリー・ウォーカーは、厳選されたペドロ・ヒメネス(PX)シェリー樽、オロロソシェリー樽、そしてヴァージンオーク(Virgin Oak)へ移し、7年間の二次熟成を行うことを決定しました。この複雑なフィニッシュ工程が、豊かな風味をもたらすだけでなく、異なる樽の特性を完璧なバランスへと導いています。
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製品ストーリーをさらに読む
ビリー・ウォーカーによる買収後、グレンアラヒー蒸留所は品質と革新的な樽使いを核とするブティック蒸留所へと劇的な変貌を遂げました。この35年熟成は単なる時間の証しではなく、ビリー・ウォーカーのキャリアの集大成と言えます。1989年に蒸留された原酒は、スペイサイド特有の穏やかな気候の中でゆっくりと呼吸を続け、2024年に理想的な48%の度数でボトリングされました。
このウイスキーの特筆すべき点は、'7年'というフィニッシュ期間にあります。通常のウイスキー造りにおいてフィニッシュは数ヶ月から2年程度ですが、グレンアラヒーは、PX・オロロソの深みある果実味とヴァージンオークの構造を原酒の核まで浸透させるため、より長い歳月を選びました。この高酒齢作品はスペイサイドウイスキーには珍しい重厚さと複雑さを備えており、現在市場で最も投資価値の高いシングルモルトの一つです。
「飲酒過量は健康に有害です」