Domaine de Baraillon Bas-Armagnac - ~37YO, 1985/2022, 43%

Domaine de Baraillon Bas-Armagnac

Domaine de Baraillon Bas-Armagnac - 37YO, 1985, 43%

Type : Armagnac
Vintage: 1985
BottleD: 2022
Country: France
Age : 37YO
Strength : 43% vol.
Content : 700ml

参考として、同蒸留所の同じ1985年蒸留のものは、以前のバージョンも非常に良い評価でした。
Whiskyfun 2012年版: 92点
Whiskyfun 2018年版: 93点

--------

参考テイスティングノート:

Nose: この素晴らしい肉っぽさはどこから来るのか？リコリス、スペイン産ハム、ブルドッグソース、ハニーグレーズのスペアリブ、グリーンウォールナッツ、ハイクラスなスーパー・ドゥパー・マンサニージャ、シダーウッド、古いビネガー、家具用ワニス… そして、私の本の中では常に他のすべてを凌駕する何か：オリーブ。マッカランやモートラックなど、戦時中のモルトウイスキーを思わせる印象的なノーズ。

Mouth: メタロジカルな熟成スピリッツ、塩味、肉厚、酸味、ビネガー味、タバコ風味、酢酸様… 古いクルミと新鮮なクルミ、生チョコレート、陳皮、グリーンコーヒー、プーアル茶、ホイシンソース… 明らかにアジア的な何かがあります。一部のブランデーの専門家はこれを少し欠陥があると主張するかもしれませんが、ウイスキー飲みの視点からは、私は間違いなく反対します。

Finish: かなり長く、発酵感が強い。さらにホイシン。うっかり飲んだ人は、アモンティリャードを半パイント一気に飲んだと勘違いするかもしれません。