Scotland - Highland
ダルモア 18年, 43%
定価
HK$1,980
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HK$1,980
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ダルモア 18年 シングルモルト - シェリー樽熟成の極み
ダルモア 18年は、蒸留所のスタイルを究極に表現した逸品です。18年という長い年月と精巧なウッド・フィニッシュの技術により、ハイランド・ウィスキー特有の力強いボディと、最高級シェリー樽の濃厚な甘みが見事に融合しています。
基本仕様
| ブランド | ダルモア (Dalmore) |
|---|---|
| アルコール度数 (ABV) | 43% |
| 樽タイプ | アメリカンホワイトオーク・バーボン樽 + マツサレム・オロロソ・シェリー樽 |
| 原産地 | スコットランド・ハイランド (Highland, Scotland) |
| 容量 | 700ml |
テイスティングノート
- 香り：フルーティーでスパイシー。バニラ、オレンジの皮、ドライフラワー、マーマレード、甘いミルクチョコレートの香りが広がり、かすかにレザーやレーズンの質感を感じます。
- 味わい：暖炉のそばにいるような温かみ。チョコレートレーズン、ジューシーな柑橘、煮込んだフルーツ、熟成したシェリー、そしてペッパーの豊かな層が重なります。
- 余韻：非常に長くフルーティー。アーモンド、バタートフィーアップル、カカオの香りで締めくくられます。
商品詳細
ダルモア 18年は、まずアメリカンホワイトオークのバーボン樽で14年間熟成された後、伝説的なシェリーメーカーであるゴンザレス・ビアス社の希少な「30年熟成マツサレム・オロロソ・シェリー樽」に移され、最後の4年間を過ごします。この長期にわたる二次熟成が、液体に深い琥珀色と並外れた複雑さを与え、ダルモアが誇る「熟成の極み」としての名声を完璧に体現しています。
ブランドストーリーをもっと読む
ダルモア蒸留所は、スコットランド・ハイランド地方のクロマティ湾の岸辺に位置しています。象徴的な12本の枝角を持つ鹿のエンブレムは、1263年にマッケンジー家の首領がスコットランド国王アレクサンダー3世を救ったという伝説に由来します。その勇気に感謝した国王は、一族にこの紋章を家紋として使用することを許可しました。後にマッケンジー家が蒸留所を経営するようになり、このマークはすべてのダルモア・ウィスキーの誇り高き象徴となりました。
ダルモアは、重厚な酒質と極めてこだわりの強いシェリー樽工法で世界的に知られています。スペインの名門シェリーメーカー、ゴンザレス・ビアス社と100年以上にわたり独占的なパートナーシップを築いており、最高級で希少なシェリー樽を確保しています。18年はダルモアの中核をなす里程標的なボトルであり、フレッシュな柑橘から成熟したオークとスパイスへと至る完璧な曲線を演出し、愛好家やコレクターにとって不動の定番となっています。
「飲み過ぎは健康に害を及ぼします」