Casky, The Antelope & Cask Le Sens Smögen 12年, 2013/2025, #5:2, 1st Fill PX Sherry Hogshead, 58.3%

Casky Smögen

製品詳細

• 種類 : シングルモルトウイスキー
• ヴィンテージ : 2013
• ボトリング : 2025
• カスクタイプ : 1stフィル PXシェリー・ホグスヘッド
• カスク番号 : 5:2
• 熟成年数 : 12年
• アルコール度数 : 58.3%
• 内容量 : 700ml

オプティック・モルト, 50ppm

元箱なし

Whiskynotes: 89点

オンラインテイスティングノート(参考):

【香り】 円熟でふくよかな香り。深いダークチョコレート、トーストしたスモークハムの風味と塩味。海藻、湿ったピート、焚き火の灰の香りが調和し、濃厚なキャンディ感、燻製した龍眼、胡桃やアーモンドのナッツの香りが続きます。続いて焦げた木、ドライフルーツ、少々のレーズン、ネクタリン、ブラックチェリーの香り。

【味わい】 口当たりは驚くほど柔らかく滑らかで、オイリーさが非常に高いです。力強いピートとナッツのトーンが主軸となり、麦芽と樽が与える鮮明な特徴を完璧に表現しています。炭火ベーコンの燻製感と肉々しさがはっきりとしており、少々の焦げた木や焚き火の煙、熟した乾燥熱帯フルーツと結びつき、続いてキャラメル、レーズン、アプリコット、ダークチョコレートが広がります。

【余韻】 余韻は長く、ナッツの風味がいつまでも続きます。

【総評】 美しく深みがあり、力強さを持ちながらもオイリーで滑らかなボディを維持した「ピートシェリー」の傑作です。全行程PXシェリー樽熟成ですが、甘ったるさは全くありません。熟成年数はそれほど高くありませんが、驚くほど若さを感じさせない素晴らしい仕上がりです。ニューワールド蒸留所による、ヘビーピート・シェリー愛好家必見の逸品。