Scotland - Islay
Caol Ila - 16年, Feis Ile 2020, 53.9%
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HK$1,900
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Caol Ila
Caol Ila 16年, Feis Ile 2020, 53.9%
製品情報
- タイプ: シングルモルトウイスキー
- ボトリング: 2020年
- カスクタイプ: リフィルバーボン、その後アモロソ処理されたホグスヘッドでフィニッシュ
- 熟成年数: 16年
- 度数: 53.9% vol.
- 容量: 700ml
Whiskybase: 88.6ポイント (2021年6月4日時点で104票)
近年、「ピート＆シェリー」はトレンドとなっており、多くの作品が高い注目を集めています。8年熟成のシェリーカスクCaol IlaがMMAアワードを受賞して以来、シェリー樽の影響を受けたヤングCaol Ila作品は特に注目されています。今年リリースされたFeis Ile 2020 16年も同様にシェリー樽に関連した作品です（2016年、2017年、2019年にもリリース実績あり）。
アモロソ（Amoroso）とは甘口のオロロソのことで、「クリーム（Cream）」と呼ばれることもあります（英国市場向けに命名されたという説もあります）。あまり一般的ではありませんが、タリスカー・ディスティラーズ・エディションが最も有名な例と言えるでしょう。
テイスティングノート (参考):
香り (Nose):
最初はわずかな刺激と甘いトップノート。加水すると、石炭酸石鹸を思わせる消毒薬のような香りが立ち上がる。
味わい (Palate):
ストレートでは、リッチで厚みのある質感。非常に甘く力強い味わいが即座に広がる。茎生姜のスパイシーさと深いフルーティーさ、そしてほのかなスモーキーさがバックグラウンドにある。ストレートでも良いが、加水することで柔らかくなり、甘くて生姜の風味が効いた美味しいドラムになる。
余韻 (Finish):
リッチで長く続く。心地よい後味が残る。
「飲み過ぎは健康に害を及ぼします」