ヘブンヒル 有史以来最古老のウイスキー

ヘブンヒルが最新に発表したヘリテージコレクションは、このシリーズの最新メンバーであり、2022年から展開されているこのシリーズは、酒造所の6種類の穀物配合（マッシュビル）のうちの1つの高年数ウイスキーを特集しています。しかし、このシリーズはパーカーズヘリテージコレクションとは異なり、後者は通常、複数の穀物配合を使用し、特別な樽熟成処理を頻繁に採用しています。

この全く新しいヘリテージコレクションのバージョンは、ストレートウィートウイスキーであり、酒液は51%の小麦、37%のトウモロコシ、12%の麦芽大麦の穀物配合から来ています。この酒は19年間熟成され、合計277樽で、2005年の8月と9月に蒸留されました。これはヘブンヒル史上最も古いウイスキーです。

バーボン、ライ、シングルモルトウイスキーと比較して、ウィートウイスキーは市場では控えめです。しかし、ヘブンヒルはこのスタイルの堅実な支持者であり、最も代表的なブランドはバーンハイムオリジナルで、最近発表されたバレルプルーフ版は2024年のトップ20ウイスキーランキングで第10位にランクインしました。これまで、ヘリテージコレクションは18年のバーボンウイスキー、20年のトウモロコシウイスキー、そして17年、19年、20年のバーボン酒液をブレンドしたバレルプルーフウイスキーを発表しています。

2025年2月7日

出典: https://whiskyadvocate.com/New-Whiskies-February-7-2025