Ardbeg（アードベッグ）がダークシェリー樽 Dark Reserve を発売
バーボン樽とダークシェリー樽の融合、オセアニア会員向けに造られた限定ボトル
LVMH 傘下にあるスコットランド・アイラ島の Ardbeg（アードベッグ）蒸留所は、新たな限定シングルモルトウイスキー Dark Reserve のリリースを発表しました。オーストラリアとニュージーランドの The Whisky Club 会員向けに特別に造られたこのウイスキーは、極めて濃厚なダークシェリー樽でフィニッシュが施されています。
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2 種の樽によるバッティングとダークシェリー樽フィニッシュの職人技
Ardbeg のウイスキー製造チームは Dark Reserve のヴァッティングにおいて、ダークシェリー樽で完全熟成された原酒とクラシックなバーボン樽原酒をブレンドし、その後、蒸留所史上最も濃い色合いと力強い風味を誇るダークシェリー樽へと移して最終フィニッシュを施しました。ダークシェリーの製法はペドロ・ヒメネス（Pedro Ximénez）に似ており、ブドウを天日干ししてスペイン産酒精強化ワインの深みのある甘美な風味を凝縮させ、ウイスキーに極めて深い色調をもたらします。The Whisky Club のゼネラルマネージャーであるシーマス・キャロル（Seamus Carroll）氏は、これらの厳選された樽がすべて単一のシェリー酒醸造所（ボデガ）から調達されたものであることも明かしています。
テイスティングノートとボトリング仕様
このシングルモルトウイスキーは 49.4% ABV でボトリングされています。風味においては、ダークシェリー樽がもたらす豊かな重層感が現れており、濃密な糖蜜、ナッツ、デーツ、生姜、クローブのアロマが漂います。さらに黒糖、芳醇なジンジャー、スモークパプリカ、アーシーな風味が広がり、Ardbeg 伝統の炭火や深遠なピートスモークと見事に融合しています。
Ardbeg のマスターブレンダーであるジリアン・マクドナルド（Gillian Macdonald）氏は、この限定ウイスキーがオセアニアの熱心なファンのために仕立てられたものであり、クラシックなバーボン樽と希少なダークシェリー樽の原酒をブレンドすることで、力強く情熱的な酒質を生み出し、その大胆で際立った個性を引き出すためにカスクストレングスに近い度数でボトリングされたと述べています。また、シーマス・キャロル氏は本品を蒸留所におけるシェリー樽熟成の究極の表現であると評しています。
伝説のボトルへのオマージュと発売詳細
Dark Reserve の着想源となったのは、同様にダークシェリー樽熟成を採用した 2016 年の Ardbeg Day 限定ボトル Dark Cove です。この新たな限定ウイスキーは、9 月 24 日よりオーストラリアおよびニュージーランド各地の Ardbeg Embassies で先行プレビューが開催され、続いて 10 月 2 日に The Whisky Club 会員向けに正式リリースされます。会員および Ardbeg Committee メンバー向けの特別テイスティングイベントも予定されています。
📅 公開日： 2026-09-11
🔗 情報源： The Spirits Business