ウッドフォードリザーブ、初の年数表記アメリカンウイスキーを発売 - 限定12年もの登場

ウッドフォードリザーブは、初のヴィンテージ表記のアメリカンシングルモルトウイスキーを発表し、この新たに認められた蒸留酒のカテゴリーに正式に参入しました。この限定発売の12年熟成品は、8月14日よりケンタッキー州の小売店および蒸留所の見学者センターでのみ販売され、同社のディスティラリーシリーズの一部として提供されます。

この新作は伝統的なバーボンウイスキーの製法とは異なり、チーフブレンダーのエリザベス・マッコールが100％発芽大麦を用い、三回蒸留を経て、使用済みのウイスキー樽で熟成させています。新樽ではありません。マッコールは「この12年熟成のアメリカンシングルモルトウイスキーは、古樽で長期間熟成させることがその完全な風味の可能性を引き出す上でいかに重要かを証明しています。私はこれが最も本格的なアメリカンシングルモルトの一つであり、同種の中で初のものだと信じています」と述べています。

今回の発表はアメリカンウイスキーにとって重要な時期にあたります。アメリカの酒税取引局は最近、アメリカンシングルモルトウイスキーの公式基準を定め、正式なカテゴリーを設けることで、蒸留所が自社製品をバーボンやライウイスキーと区別できるようにしました。この規制の変更により、生産者は新たな製法を探求しつつ、消費者にアメリカンシングルモルトウイスキーの独特な特徴を理解してもらうことが可能になりました。

12年の熟成期間は、このウイスキーを典型的なアメリカンウイスキーと区別しています。公式のテイスティングノートによると、このウイスキーは焦げたオレンジ色を呈し、柔らかなキャラメル、日光茶、梨の香りが感じられます。味わいは甘いナッツ麦芽とキャラメルの風味が広がり、その後にクローブとレモンを含む日光茶の風味が続き、余韻は日光茶とレモンオイルの特徴が長く残ります。

このウイスキーはウッドフォードリザーブのディスティラリーシリーズに加わり、このシリーズは実験的な製造技術を披露することを目的としています。蒸留所の主力バーボンとは異なり、このシングルモルトは古樽での長期熟成が新樽よりも淡い色合いと繊細な風味を生み出すことを示しています。

現在、このウイスキーはケンタッキー州の小売店とヴェルサイユにあるウッドフォードリザーブ蒸留所でのみ販売されており、ブランドの公式サイトを通じてオンライン注文も可能で、ケンタッキー州、ニューハンプシャー州、ノースダコタ州、ネブラスカ州、ワシントンD.C.へ配送されます。

このヴィンテージ表記のアメリカンシングルモルトウイスキーの発売は、バーボン生産者のこのカテゴリーへの関心が高まっていることを示しています。ますます多くの蒸留所がシングルモルトウイスキーの製造を探求する中で、このカテゴリーはアメリカの蒸留酒の世界で独自の地位を築き、ウイスキー愛好家に伝統的なバーボンやライウイスキーとは異なる選択肢を提供しています。

2025-08-14

出典: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/woodford-reserve-launches-american-single-malt/