Kavalanが初の15年熟成表示ウイスキーを発売

台湾のウイスキー先駆者であるKavalan蒸留所は、2025年に初の熟成年数表示ウイスキー「Kavalan 15年シングルモルトウイスキー 2025年版」を発売すると発表しました。この限定版ウイスキーは、アジアのウイスキー生産における歴史的な節目を記念し、Kavalanのウイスキー製造における卓越した技術を示すものです。

このウイスキーは43%のアルコール度数で瓶詰めされており、2006年にKavalan蒸留所が台湾で初めて新酒を生産した重要な瞬間を称えています。世界でわずか30,000本の限定発売で、台湾の亜熱帯気候のもとで熟成された希少な原酒を使用し、非常に高い複雑さと深みを表現しています。

Kavalanの最高経営責任者であるYTリー氏は、このウイスキーが4種類の異なる樫樽で熟成されることで、多層的な風味とバランスを生み出していると述べています。これらの樫樽は、元バーボン樽、オロロソシェリー樽、ルビーポート樽、パンチョン樽で、それぞれがウイスキーに独特の風味を加えています。

パッケージデザインもこのウイスキーの複雑さを反映しており、天然の木目模様を用いて深みと成熟を象徴し、金色の箔押しでKavalanのロゴをあしらい豪華さを添えています。

2025-03-11

出典: https://thewhiskeywash.com/whiskey-new-releases/kavalan-launches-first-age-statement-whisky/