グレングインが希少なミズナラ樫樽のウイスキーを発売

スコットランドの蒸留所グレングヨンは最新の限定版16年熟成ウイスキー「グレングヨン 水楢樫」を発表しました。これは高地地方の伝統的な醸造技術と日本の貴重な水楢樫の樽の風味を巧みに融合させたものです。この新作は蒸留所の「樫の名匠シリーズ」の第三弾で、過去二年にはホワイトオークシリーズが発売されました。

酒液はまず初回のシェリー樽と二次使用樽で十年間熟成され、その後日本北海道産の希少な水楢樫の樽に移され六年間熟成されます。この樽替えの期間は多くの蒸留所の同様の工程よりも長いものです。水楢樫は含水量が高く、ねじれた木目のため加工が難しいですが、独特の風味を与えるため、この樫の樽を使った日本のウイスキーは収集家に非常に人気があります。

ブランドディレクターのケイティ・マガリッジ氏は、グレングヨンの優雅な果実香を高める樽を求めて世界中を探し回ったと述べています。この酒は正式発売前に2025年の国際蒸留酒コンクールで二重金賞を受賞しました。

世界でわずか3,195本の限定生産で、アルコール度数は53.4％です。専門の小売店、公式サイト、蒸留所の店舗で販売されます。公式のテイスティングノートによると、香りは柔らかなバニラ、甘いトフィー、白檀の香りが感じられ、味わいは温かみのある香辛料、ココナッツ、青リンゴ、甘草が広がり、余韻は長く桜の花のような花の香りが漂います。

パッケージデザインは東西の融合をテーマにし、日本の墨絵風の挿絵を用いて水楢樫の木、蒸留所の象徴である雁の群れ、夕日の風景を描いています。1833年創業のグレングヨンは引き続き野生生物と湿地保護の団体と協力し、湿地保護区の維持に努めています。また、この酒は蒸留所の「上質で希少な」試飲体験プログラムにも組み込まれています。

2025-08-12

出典: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/glengoyne-launches-rare-mizunara-oak-whisky/