ベリー・ブロス・アンド・ラッドが贈る2025年オデッセイシリーズ「樽熟成の技」

イギリスで最も歴史のあるワインと蒸留酒の販売業者、Berry Bros. & Ruddはこのたび「2025 Odyssey」シリーズ、「Crafted In Cask」を発表しました。このシリーズには20種類のシングルカスクのスコッチウイスキーが含まれています。最大の特徴は、すべてのウイスキーがワイン樽で少なくとも3年間の二次熟成を経ていることです。今回発表された2025 Odysseyシリーズは、スコットランドの11の異なる蒸留所からの銘酒を集め、同社が170年以上にわたり培ってきた独立瓶詰めの専門知識を示しています。

「Crafted in Cask」シリーズは、Blair Athol、Teaninich、Glen Moray、Caol Ila、Auchentoshanなど、スコットランドの歴史ある蒸留所のウイスキーを厳選しています。各ウイスキーは、その本来の風味を引き立てるために慎重に選ばれたワイン樽で二次熟成されています。樽の種類は多彩で、マルゴー、ポムロール、モスカテル、ペドロ・ヒメネスなど、さまざまな産地と風味のワイン樽が含まれています。

公式のテイスティングノートでは、Blair Atholの風味が「カシスのソフトキャンディ」と「クリームキャラメルクッキー」の香りを持つと描写されています。一方、アイラ地方のピート香のあるウイスキーは、シェリー樽熟成により「石炭の煙」と「糖蜜」の特徴を示しています。Berry Bros. & Ruddの蒸留酒キュレーター、フェリックス・ディア氏は「An Odyssey: Crafted in Caskシリーズはスコットランドの精髄を表現し、各地域の多様性、各蒸留所の独自性、そして樽の変化の力を讃えています」と述べています。

この二次熟成の技術は、スコッチウイスキー業界の傾向を反映しており、ますます多くの生産者がワイン樽を用いて風味の再創造に挑戦しています。Berry Bros. & Ruddは1698年にロンドンで創業して以来、数世紀にわたるワイン貿易のネットワークを活かし、有名なワイン産地から最高級の樽を入手しています。このシリーズは競争の激しいシングルカスク市場における重要な発表であり、その独自性と限定供給の特性により、世界中のウイスキー収集家や愛好家から高く評価されています。

このシリーズのウイスキーのアルコール度数は48.6％から63.2％の間で、14種類が世界市場で発売されます。Berry Bros. & Ruddの蒸留酒分野における深い実力と独自の見識を示しています。

2025-09-09

出典: https://thewhiskeywash.com/whiskey-news/berry-bros-rudd-introduce-the-2025-odyssey-collection-crafted-in-cask/