{"product_id":"kyoto-dry-gin-ki-no-bi-45-7-750ml","title":"京都干金酒 季之美 (Ki No Bi), 45.7%, 750ml","description":"\u003ch2 style='color: #333;'\u003e京都干金酒 季之美 (Ki No Bi) - 日本首间工艺金酒蒸馏所的传奇之作\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e季之美（Ki No Bi）是京都蒸馏所（The Kyoto Distillery）的旗舰作品，也是日本首间专门生产工艺金酒（Gin）的蒸馏所。以米为基底，精选柚子、桧木、竹叶、玉露等11种日本植物，独立蒸馏后再进行调和，展现出京都四季更迭之美。\u003c\/p\u003e\u003ch3 style='border-left: 4px solid #333; padding-left: 10px;'\u003e基本规格\u003c\/h3\u003e\u003ctable style='width:100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px;'\u003e\u003ctr style='border-bottom: 1px solid #e0e0e0;'\u003e\u003cth style='padding: 12px 8px; text-align: left; background-color: #f5f5f5; width: 30%;'\u003e品牌\u003c\/th\u003e\u003ctd style='padding: 12px 8px; text-align: left;'\u003e京都蒸馏所 (The Kyoto Distillery)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style='border-bottom: 1px solid #e0e0e0;'\u003e\u003cth style='padding: 12px 8px; text-align: left; background-color: #f5f5f5;'\u003e酒精浓度 (ABV)\u003c\/th\u003e\u003ctd style='padding: 12px 8px; text-align: left;'\u003e45.7%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style='border-bottom: 1px solid #e0e0e0;'\u003e\u003cth style='padding: 12px 8px; text-align: left; background-color: #f5f5f5;'\u003e产地\u003c\/th\u003e\u003ctd style='padding: 12px 8px; text-align: left;'\u003e日本京都\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style='border-bottom: 1px solid #e0e0e0;'\u003e\u003cth style='padding: 12px 8px; text-align: left; background-color: #f5f5f5;'\u003e容量\u003c\/th\u003e\u003ctd style='padding: 12px 8px; text-align: left;'\u003e750ml\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3 style='border-bottom: 1px solid #e0e0e0; padding-bottom: 5px; margin-top: 25px; color: #333;'\u003e品鉴笔记参考：\u003c\/h3\u003e\u003cul style='line-height: 1.8; list-style-type: none; padding-left: 0;'\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e闻香：\u003c\/strong\u003e柚子与柑橘系清香首先浮现，伴随桧木与竹叶的淡雅木质调，杜松子在底层提供经典结构。\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e口感：\u003c\/strong\u003e米为基底的丝滑质地，柚子带来清爽果香，玉露茶赋予甘甜层次，山椒微微提振，整体平衡且层次丰富。\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e余韵：\u003c\/strong\u003e清爽悠长，山椒的温和辛香缓缓收尾，留下和谐的草本回荡。\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3 style='border-left: 4px solid #333; padding-left: 10px;'\u003e产品详情\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e季之美的名字意为“季节之美”，是日本第一瓶真正意义上的工艺金酒。京都蒸馏所坐落于京都市南区，由 David Croll 与 Marcin Miller 于 2015 年创立。酿酒团队将11种植物分为六组（基调、柑橘、茶、草本、辛香、花香），各自在最佳条件下独立蒸馏，最后再由首席调酒师进行调和——这套工序汲取了清酒与威士忌的酿造哲学，成就了无可复制的独特风格。\u003c\/p\u003e\u003cdiv style='background-color: #f9f9f9; padding: 15px; border-radius: 8px; margin: 20px 0;'\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e探索更多金酒：\u003c\/strong\u003e \u003ca href='https:\/\/alcoholpleasehk.com\/zh-hans\/collections\/gin' title='购买金酒全系列' style='text-decoration: underline;'\u003e浏览 Alcohol Please 金酒全系列\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdetails style='margin-top: 20px; cursor: pointer;'\u003e\u003csummary style='font-weight: bold; margin-bottom: 10px;'\u003e阅读更多品牌故事\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003e京都蒸馏所创立于 2015 年，是日本首间专门生产工艺金酒的蒸馏所，彻底改变了日本金酒在全球市场的版图。首席调酒师 Alex Davies 曾于苏格兰学习蒸馏技术，他将西方的蒸馏工艺与日本对细节的极致追求融为一体。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e季之美最独特之处在于其“分组蒸馏”的工法。11种植物并非一锅蒸馏，而是按其特性分为六组，各自在最佳温度与蒸馏器中独立萃取香气——例如，柚子使用不锈钢减压蒸馏保留清爽果香，桧木则以铜壶蒸馏提取温暖木质调。这套工序确保每种植物都在其巅峰状态被捕捉，最终再由调酒师进行精密调和。季之美不仅是一瓶金酒，更是一封写给京都四季的情书。\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e","brand":"The Kyoto Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52202127982894,"sku":"Ki No Bi","price":520.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/9975\/8260\/files\/kyoto-dry-gin-ki-no-bi-457-750ml-gin-1887786.jpg?v=1781595198","url":"https:\/\/alcoholpleasehk.com\/zh-hans\/products\/kyoto-dry-gin-ki-no-bi-45-7-750ml","provider":"Alcohol Please","version":"1.0","type":"link"}