{"product_id":"kyoto-dry-gin-ki-no-bi-45-7-750ml","title":"Kyoto Dry Gin Ki No Bi 季之美, 45.7%, 750ml","description":"\u003ch2 style='color: #333;'\u003eKyoto Dry Gin Ki No Bi - 日本初のクラフトジン蒸留所による伝説の傑作\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eKi No Bi（季の美）は、日本初のクラフトジン専門蒸留所である京都蒸留所のフラッグシップ作品です。米をベースに、柚子、檜、竹の葉、玉露など11種類のボタニカルを個別に蒸留し調和させることで、京都の四季の移ろいの美しさを表現しました。\u003c\/p\u003e\u003ch3 style='border-left: 4px solid #333; padding-left: 10px;'\u003e基本スペック\u003c\/h3\u003e\u003ctable style='width:100%; border-collapse: collapse; margin-bottom: 20px;'\u003e\u003ctr style='border-bottom: 1px solid #e0e0e0;'\u003e\u003cth style='padding: 12px 8px; text-align: left; background-color: #f5f5f5; width: 30%;'\u003eブランド\u003c\/th\u003e\u003ctd style='padding: 12px 8px; text-align: left;'\u003e京都蒸留所 (The Kyoto Distillery)\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style='border-bottom: 1px solid #e0e0e0;'\u003e\u003cth style='padding: 12px 8px; text-align: left; background-color: #f5f5f5;'\u003eアルコール度数 (ABV)\u003c\/th\u003e\u003ctd style='padding: 12px 8px; text-align: left;'\u003e45.7%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style='border-bottom: 1px solid #e0e0e0;'\u003e\u003cth style='padding: 12px 8px; text-align: left; background-color: #f5f5f5;'\u003e産地\u003c\/th\u003e\u003ctd style='padding: 12px 8px; text-align: left;'\u003e日本・京都\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr style='border-bottom: 1px solid #e0e0e0;'\u003e\u003cth style='padding: 12px 8px; text-align: left; background-color: #f5f5f5;'\u003e容量\u003c\/th\u003e\u003ctd style='padding: 12px 8px; text-align: left;'\u003e750ml\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/table\u003e\u003ch3 style='border-bottom: 1px solid #e0e0e0; padding-bottom: 5px; margin-top: 25px; color: #333;'\u003eテイスティングノート\u003c\/h3\u003e\u003cul style='line-height: 1.8; list-style-type: none; padding-left: 0;'\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e香り：\u003c\/strong\u003e柚子と柑橘系の爽やかな香りが広がり、檜や竹の葉の淡いウッディなノートが続きます。ジュニパーベリーが底辺で確かな骨格を支えています。\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e味わい：\u003c\/strong\u003e米ベースならではのシルキーな口当たり。柚子の瑞々しい果実味、玉露の甘み、山椒の穏やかなアクセントが層を成し、見事なバランスを保っています。\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e余韻：\u003c\/strong\u003e爽やかで長く続く余韻。山椒のほのかなスパイシーさが、調和のとれたハーブの香りと共に優しく消えていきます。\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3 style='border-left: 4px solid #333; padding-left: 10px;'\u003e製品詳細\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e「季節の美」を意味する「季の美」は、日本で初めて本格的に製造されたクラフトジンです。2015年にデヴィッド・クロールとマーチン・ミラーによって設立された京都蒸留所は、11種類のボタニカルを6つのグループ（ベース、柑橘、茶、草本、スパイス、花）に分け、それぞれを最高の条件で個別に蒸留・抽出した後、マスターディスティラーが精密にブレンドする手法を採用しています。\u003c\/p\u003e\u003cdiv style='background-color: #f9f9f9; padding: 15px; border-radius: 8px; margin: 20px 0;'\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eその他のジンを探す：\u003c\/strong\u003e \u003ca href='https:\/\/alcoholpleasehk.com\/ja\/collections\/gin' title='ジン全シリーズを見る' style='text-decoration: underline;'\u003eAlcohol Please ジン全コレクションをチェック\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdetails style='margin-top: 20px; cursor: pointer;'\u003e\u003csummary style='font-weight: bold; margin-bottom: 10px;'\u003eブランドストーリーをもっと読む\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003e2015年に設立された京都蒸留所は、日本のクラフトジン市場の先駆けです。マスターディスティラーのアレックス・デイヴィスはスコットランドで蒸留を学び、欧州の伝統技術と日本職人の繊細なこだわりを融合させました。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e季の美の最大の特徴は「グループ別蒸留」です。全ボタニカルを一度に蒸留せず、特性に応じて6グループに分け、最適な蒸留器や温度で抽出します。例えば柚子はステンレス製減圧蒸留で香りを保ち、檜は銅製ポットスチルで温かみのある抽出を行います。これら一つひとつがピークの状態でブレンドされる季の美は、京都の四季へのラブレターそのものです。\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e","brand":"The Kyoto Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52202127982894,"sku":"Ki No Bi","price":520.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0592\/9975\/8260\/files\/kyoto-dry-gin-ki-no-bi-457-750ml-gin-1887786.jpg?v=1781595198","url":"https:\/\/alcoholpleasehk.com\/ja\/products\/kyoto-dry-gin-ki-no-bi-45-7-750ml","provider":"Alcohol Please","version":"1.0","type":"link"}